El nombre en náhuatl de este alimento significa Alimento de los Dioses y se refiere a la manifestación de la fuerza espiritual primigenia que se da en espiral.
Uno de los principales alimentos de los aztecas fue el Tecuitlatl, mejor conocido como Alga Spirulina. La Spirulina ha sido, desde tiempos ancestrales, un alimento de Mesoamérica y otras regiones del mundo.
Los Aztecas la extraían de los lagos del Valle de Anáhuac, la comían con tortillas de maíz tostado y salsa de chile.
Uno de los secretos de la corpulencia, resistencia y condición física de los aztecas fue la Spirulina. Es sabido que los aztecas conocían de medicina, agronomía y cosmobiología. Por supuesto ahora nos damos cuenta de que también fueros excelentes nutricionistas.
Ahora en Oceano, contamos con este exelente alimento. ven y conocelo!
